石雕鱼也是石雕动物之一，鱼跟雁一样，可作为书信的代名词。古人为秘传信息，以绢帛写信而装在鱼腹中。这样以鱼传信称为“鱼传尺素”。唐宋时，显贵达官身皆佩以金制作的信符称“鱼符”，以明贵贱。“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。我们对于石雕鱼的了解来自于生活当中的鱼类，鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，世界上现存已发现的鱼类约二万六千种，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中。中国计有二千五百种，其中可供药用的有百种以上，石雕鱼还象征着富贵吉祥，两条鱼象征爱情，代表他们至死不渝的爱情！
动物雕塑所具有的特定含义。 综上所述，动物雕塑不是随随便便就可以使用的，我们需要结合环境、结合使用者的各种心理效应来处理。 由于中国动物雕塑起源于工艺美术，因此大部分动物雕塑作品具有很强的装饰性和实用性；注重动物形态刻画，并对塑像加彩，塑绘结合，互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值；注重以形传神，以凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。动物雕塑就是将各种不同动物的形象利用雕、刻、塑三种方法创造出来的艺术形象，中国动物雕塑起源于工艺美术，因此动物雕塑作品具有非常高的装饰性和实用性，让动物雕塑作品动静结合，达到和绘画一样的美观和欣赏价值，而有些动物雕塑也具有一定的寓意。
随着社会的发展，人们生活水平的提高，公园雕塑已经渐渐的成为了一种文化，它不仅仅是一种雕塑，还为公园增添了一分生气。也就是公园主要以石雕为主。公园雕塑配合公园构图，多数位于室外，题材是非常广泛的。公园雕塑通过艺术形象可反映一定的社会时代精神，表现一定的思想内容，这样既可点缀园景，又可成为公园某一局部甚至全园的构图中心。公园雕塑有悠久的历史。文艺复兴时期，雕塑已成为意大利公园的重要组成部分。园中雕塑或结合公园理水，或装饰台层，甚至建立了以展览雕塑为主的花园博物馆、雕塑公园。公园雕塑在欧、美各国公园里至今仍占重要地位。公园石雕的出现给人们的生活带来了很大的方便和乐趣，在以后的发展中石雕会更受人们喜爱。
