鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。中国鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。在甘肃天水西山坪大地湾一期文化中，已经发现了距今8000年左右的家鸡我国甲骨文中有"鸡"字，说明我国远在 3000多年前就认识鸡，养鸡在我国已经有8000年的历史，有文字可查的历史至少也有 3000多年，是世界上最早养鸡的国家之一，也是最早发现鸡有多种药用价值的国家。在中国的传统文化中，龙和凤都是神化的动物，鸡却是一种身世不凡的灵禽，例如凤的形象来源于鸡。
动物雕塑是生活当中的一种常见的、自从石雕行业发展以来，就已经有了石雕动物的雕刻品，动物的主要题材是很丰富的，根据生活中的点点滴滴进行雕塑，能够展示出生活中的乐趣。是调动去能够把他们的那种活灵活现的艺术感觉展现在人们的面前，具有一种欣赏意义价值。让人们所喜爱。人和动物和谐相处,动物是我们这个的一份子，随着时间的不断推移，从古至今关于动物的故事和体验，各种动物在人们的心里有着完全不同的心理感受。首先是动物本身给人的心理效应。这就是动物雕塑在环境应用中必须注意的个问题：动物本身给人的心理效应。然后是人们通过动物的各种所联想到的一些意象。动物的形象大为丰富，数量繁多，狮子、麒麟、龙龟、牛、马等各种不同动物的形象。雕塑手法形象写实、生动。
园林雕塑泛指在公园、园林中使用的雕塑，配合园林构图，多数位于室外，题材广泛。园林雕塑通过艺术形象可反映一定的社会时代精神，表现一定的思想内容，可点缀园景，又可成为园林某一局部甚至全园的构图中心。一般遍布于规则式园林的广场、花坛、林荫道上，也可点缀在自然式园林的山坡、草地、池畔或水中。园林雕塑是环境装饰中的一个重要元素，园林雕塑是一种艺术造诣比较高的雕塑作品因为这些园林雕塑在映衬园林环境的同时也要突显出自己的主题性，这些园林雕塑适合大众的审美眼光。在园林当中摆放这样一尊园林雕塑是园林设计师的首上之选，园林雕塑有各种风格各种题材，这些园林雕塑作品有较强的叙事性会营造一种故事画面。当然园林雕塑的大小尺寸还要根据它所要摆放的环境来设计，大的恢弘，小的精致。园林雕塑可以把艺术的高雅带到我们的身边。在园林中设置雕塑，其主题和形象均应与环境相协调，雕塑与所在空间的大小、尺度要有恰当的比例，并需要考虑雕塑本身的朝向、色彩以及与背景的关系，使雕塑与园林环境互为衬托，相得益彰。园林雕塑有悠久的历史。文艺复兴时期，雕塑已成为意大利园林的重要组成部分。园中雕塑或结合园林理水，或装饰台层，甚至建立了以展览雕塑为主的“花园博物馆”、“雕塑公园”。园林雕塑在欧、美各国园林里至今仍占重要地位。
